Rota da Baleia Franca: Laguna promove Festival Gastronômico Sabores do Mar

Nacionalmente conhecida por seu contexto histórico e por suas belezas naturais, a cidade de Laguna também tem a gastronomia típica como um importante atrativo aos turistas. Pensando nisto, o município está sendo preparado para o 1º Festival Gastronômico Sabores do Mar, evento que inicia nesta segunda-feira, dia 15, e segue até o próximo dia 31.

Em sua primeira edição, o Festival contará com a participação de 11 estabelecimentos. “São 10 restaurantes e uma cervejaria, todos de Laguna. Durante os dias do evento, cada um vai oferecer um prato do seu cardápio com valor promocional, sempre valorizando os frutos do mar. No caso da cervejaria, será uma cerveja artesanal nova e com preço diferenciado”, explica a agente de Relacionamento com o Mercado da Associação Empresarial de Laguna (ACIL), Cristiane Pacheco Costa.

O lançamento oficial do Festival Gastronômico será na segunda-feira, na Fundação Lagunense de Cultura, em um evento fechado para convidados. “O lançamento será das 20 às 22 horas, quando os estabelecimentos participantes estarão recepcionando os convidados com um menu degustação de alguns dos seus pratos”, adianta Cristiane.

Além da ACIL, através do seu Núcleo de Gastronomia, o Festival também conta com o apoio do Sebrae/SC, por meio do projeto Rota da Baleia Franca (RBF); Federação das Associações Empresariais de Santa Catarina (Facisc); Governo do Estado, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico Sustentável; e Woe Comunicação.

Onda dos Festivais

A consultora do Sebrae/SC e gestora do projeto RBF, Juliana Ghizzo, destaca que “a observação de baleias é um atrativo para toda a família, mas é importante ter uma cadeia sustentável em torno disso, para que o turista venha pelas baleias, mas aproveite para comer, se hospedar, visitar outras praias, fazer trilhas. Por isso, eventos como o Festival Gastronômico são muito importantes para atrair o turista e mostrar o que mais de bom a cidade de Laguna tem a oferecer”.

A Rota da Baleia Franca é um projeto idealizado pelo Sebrae/SC, o qual visa fomentar o turismo e desenvolver a economia locais na temporada de observação da baleia franca no Litoral Sul catarinense. A RBF é composta pelos municípios de Laguna, Garopaba e Imbituba. Veja abaixo a lista dos estabelecimentos participantes:

– Laguna Craft Beer
– Status Lanches
– Atlântico Sul Hotel e Restaurante
– UMI Cozinha Oriental
– Bistrô Café Boulevard
– Marbelle Restaurante
– Dek 901
– Chopperia Gaulês
– Destak Lanches
– Grunge Burger and Beer
– Pizzaria da Praia